ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน

เครื่องปรุง :
       1.เต้าหู้แข็ง
       2.เห็ดหอม
       3.แครอท
       4.โหระพา
       5.สะระแหน่
       6.ผักชีไทย
       7.กะหล่ำปลีม่วง
       8.แตงกวา
       9.ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่
       พริกสด, น้ำส้มสายชู, น้ำตาลทราย, เกลือ, ซีอิ๊วขาว
วิธีทำ :
       1.ผัดไส้ด้วยเห็ดหอมซอย เต้าหู้แข็งตัดสี่เหลี่ยมผืนผ้า แครอทหั่นลูกเต๋าเล็ก เติมเครื่องปรุงด้วยเกลือ น้ำตาลทราย
       2.ทำน้ำจิ้มด้วยน้ำเชื่อม สะระแหน่ ใบโหระพา พริกสด ใส่เครื่องปั่นให้ละเอียด ปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชู เกลือ ซีอิ๊วขาว
       3.ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่พันด้วยผักต่างๆ เช่น โหระพา สะระแหน่ ผักชีไทย กะหล่ำปลีม่วง แตงกวา