เต้าหู้ลูกเขย

เครื่องปรุง :
       1.เต้าหู้นิ่ม
       2.ผักชี
       3.พริกแห้งทอด
       มะขามเปียก, น้ำตาลปี๊บ, ซีอิ๊วขาว, งาขาว
วิธีทำ :
       1.หั่นเต้าหู้นิ่มพอคำ ตั้งกระทะ ทอดให้เหลืองพอกรอบนอกนุ่มใน พักไว้
       2.ตั้งกระทะด้วยไฟอ่อน ใส่น้ำมะขามเปียก น้ำตาลปี๊บ ซีอิ๊วขาว ชิมให้รสได้ที่ ตามด้วยงาขาวคั่ว
       3.จัดเรียงเต้าหู้ทอดใส่จาน ราดด้วยน้ำราด แต่งหน้าด้วยผักชีและพริกแห้งทอด