พะโล้เต้าหู้
เครื่องปรุง :1.เต้าหู้นิ่ม
2.เต้าหู้แข็ง
3.เห็ดหอม
4.หมี่กึงทอด
5.หัวไชเท้า
ผักชี, เครื่องพะโล้, น้ำตาลปี๊บ, เกลือ, ซีอิ๊วขาว, ซอสเห็ดหอม
วิธีทำ :
1.หั่นหัวไชเท้าใส่ลงหม้อ ผสมน้ำเปล่า เครื่องพะโล้ ตั้งด้วยไฟแรง
2.ทอดเต้าหู้นิ่มหั่นเป็นชิ้นพอคำใส่ลงหม้อ
3.ตั้งกระทะผัดเห็ดหอม เต้าหู้แข็งหั่นชิ้น รากผักชี พอเต้าหู้สุกพอเหลือง ให้ยกใส่หม้อ
4.ใส่น้ำตาลปี๊บ เกลือ ซีอิ๊วขาว ซอสเห็ดหอม ปรุงรสให้ได้ที่ โรยด้วยผักชี
